Quench ist eine Sommerbraugerste mit hoher Ertragsstabilität. Die sich durch hervorragende Strohstabilität und höchste Qualität auszeichnet und international bei Mälzern und Brauern anerkannt ist.

  • hohe Ertragsstabilität
  • Niedrigste Proteinwerte für sichere Qualität
  • Ausgezeichnete Stroheigenschaften
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Anbautelegramm

ZulassungDeutschland 2006
Aussaateignung Saatstärke (keimfähige Körner)
früh / günstig240 - 290
spät / ungünstig290 - 340
N-Düngung kg N/ha
Startgabe (abhängig von Nmin)70 - 110
Wachstumreglerbedarfgering - mittel
FungizideinsatzDer Einsatz sollte angepasst an das Befallsauftreten und den Infektionsdruck erfolgen.
  • 1 = sehr niedrig/gering/kurz, 5 = mittel, 9 = sehr hoch/lang/stark

    Ertrags-Eigenschaften

    Kornertrag Stufe 1
    Kornertrag Stufe 2
    Bestandes­dichte
    Kornzahl/Ähre
    Tausend­kornmasse
    5
    5
    7
    6
    5
    123456789

    Qualitäts-Eigenschaften

    Marktware­anteil
    Vollgerste­anteil
    Hektoliter­gewicht
    Eiweiß­gehalt
    Malzextrakt­gehalt
    Mälzungs­schwand
    Friabili­meter
    Viskosität
    Eiweiß­lösungsgrad
    Endvergärung­sgrad
    7
    7
    6
    1
    8
    5
    8
    2
    7
    8
    123456789

    Wachstum

    Ähren­schieben
    Reife
    Pflanzen­länge
    6
    6
    3
    123456789

    Neigung zu

    Lager
    Halmknicken
    Ährenknicken
    4
    4
    3
    123456789

    Anfälligkeit für

    Mehltau
    Netzflecken
    Rhynchosporium
    Zwergrost
    2
    5
    5
    6
    123456789

    Quelle: Bundessortenamt 2017

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