Wir werfen einen Blick auf einen der innovativsten Betriebe in Belgien: Hier trifft Neugier auf regenerative Landwirtschaft – wodurch ein solider Bauplan für die Zukunft des Ackerbaus entsteht.
Christophe Jollys erste Erinnerung an die Landwirtschaft ist das Pflanzen von Erdbeeren und das Pflücken von Äpfeln mit seinem Vater, seinem Bruder und seiner Schwester. Auch wenn die Apfelbäume verschwunden sind, bleibt das, was er in seiner Kindheit auf dem Land gelernt hat, die Grundlage für die Jolly Farm – ein Bekenntnis zur Biodiversität, zum Boden und zur Umwelt. „Unser Hof ist unser Garten“, sagt Christophe. In der Nähe der malerischen Stadt Ittre in der Region Wallonien in Belgien gelegen, war der Familienbetrieb Jolly schon immer ein Ort, an dem neue Methoden der Landwirtschaft und Innovationen ausprobiert und getestet wurden.
Alles begann, als Ferdinand Jolly, Christophes Vater, 1984 mit der Landwirtschaft begann. Mehr als vier Jahrzehnte später, mit Christophe an der Spitze, stehen die zentralen Werte noch immer im Mittelpunkt ihres Handelns – darunter die Neugier für den Beruf und der Fokus darauf, das Richtige für das Land zu tun.
In der Praxis
Der 300 Hektar große Ackerbaubetrieb besteht aus zwei Einheiten – etwa 60 Prozent entfallen auf konventionelle Kulturen wie Weizen, Gerste und Mais, wobei 10 Hektar für maximale Ertragsproduktion genutzt werden, um Unterschiede in den Produktionsmethoden direkt vergleichen zu können. Der zweite Bereich umfasst rund 120 Hektar Bio-Produktion, die Christophe vor neun Jahren eingeführt hat, mit Gemüseanbau wie Kartoffeln, Chicorée, Zwiebeln, Erbsen, Bohnen, Karotten und Erdbeeren, die direkt an Verbraucher verkauft werden.
Die Böden der Jolly Farm bestehen überwiegend aus sandigem Lehm. Obwohl sie eine gute Drainage bieten, sind sie dadurch auch anfällig für Erosion, geringe Wasserhaltefähigkeit, niedrigere Nährstoffaufnahme und Kohlenstoffspeicherung.
„Der Boden ist der wichtigste Fokus auf dem Hof. Wenn die Bodenstruktur nicht gut ist oder wenn wir den Boden nicht so anpassen, dass er Wasser oder die Nährstoffe speichern kann, die unsere Pflanzen versorgen, haben wir ein großes Problem.“
Christophe Jolly (links) mit seinem Vater Ferdinand auf ihrem Betrieb
Partnerschaften und Wissenstransfer
Die Jolly Farm arbeitet seit mehreren Jahren eng mit Syngenta zusammen. Diese symbiotische Beziehung ermöglicht es dem Betrieb, neue Ansätze und Technologien in Echtzeit zu testen und Wissenstransfer als zentralen Bestandteil von Christophes Ansatz zu nutzen. Durch die Teilnahme an verschiedenen Gruppen und das Ausrichten von Besuchen ist Christophe leidenschaftlich daran interessiert, das Gelernte mit anderen zu teilen. „Es geht darum, Wissen mit anderen Landwirten auszutauschen und ihnen zu helfen, auf widerstandsfähigere Praktiken umzustellen.“
Präzise Bodenanalyse
Da sein Land einen gezielteren Ansatz erfordert, um auf derselben Fläche mehr zu produzieren, hat Christophe kürzlich die INTERRA® Scan-Technologie von Syngenta getestet. INTERRA® Scan ist ein hochauflösender Bodenkartierungsdienst, der Landwirten detaillierte Daten über ihre Böden liefert und ihnen so ermöglicht, fundiertere Entscheidungen zu treffen.
„Es hilft uns, Bereiche der Felder zu identifizieren, in denen wir variable Anwendungen von Stickstoff oder Kalk vornehmen müssen, basierend auf den Karten, die wir von INTERRA® Scan haben.“
Kurz gesagt: Die neue Technologie ermöglicht es Christophe, den Zustand und die Leistungsfähigkeit seiner Böden Feld für Feld vollständig zu bewerten. „Es geht um die echte Optimierung deiner Parzellen. Wenn du an der richtigen Stelle ansetzt, kannst du enorme Auswirkungen auf deine Ergebnisse haben.“
Natürliche Unterstützung
Mit detaillierteren Daten über die Parameter seines sandigen Lehmbodens hat Christophe in dieser Saison ein Biostimulans für seine Bio-Erbsen und -Karotten eingeführt. Obwohl es für die Erbsen noch zu früh ist, um mögliche Ertragsvorteile zu beurteilen, wurde Nutribio N® eingesetzt, um den Pflanzen eine natürliche Stickstoffquelle zur Verbesserung der Pflanzenernährung bereitzustellen.
„Die beiden Stresspunkte in der Bio-Produktion sind das Entfernen von Unkraut und Stickstoff – was nicht so leicht zu finden ist. Er steht den Pflanzen nicht direkt zur Verfügung, daher sind Lösungen, die helfen, Stickstoff für die Pflanzen verfügbar zu machen, wirklich gute Lösungen für den Bio-Anbau. Und deshalb probieren wir biologische Produkte wie Nutribio N®.“
„Bei den Karotten werden wir die langfristige Wirkung des Produkts sehen, wenn sie im Oktober geerntet werden. Dann können wir die Wirksamkeit am Ende der Kultur beurteilen.“ Neben dem Testen biologischer Produkte setzt die Jolly Farm eine Reihe regenerativer Landwirtschaftspraktiken ein, wie den Zwischenfruchtanbau und minimale Bodenbearbeitung, um die Umweltbelastung zu reduzieren und die Bodengesundheit wiederherzustellen.
Die INTERRA® Scan-Technologie ermöglicht es Christophe Jolly, den Zustand und die Leistungsfähigkeit seiner Böden Feld für Feld vollständig zu beurteilen
Regenerative Landwirtschaft
Christophe kam 2010 durch die Bewegung „agriculture de conservation“ in Nordfrankreich zur regenerativen Landwirtschaft, bei der Landwirte Praktiken zur Bodenverbesserung in herausfordernden Dreifrucht-Systemen aus Weizen, Gerste und Raps einführten.
Französische Landwirte konzentrierten sich darauf, den Kohlenstoff im Boden durch Anbaumethoden zu erhalten, anstatt externe Inputs zu verwenden, da sie keine anderen Möglichkeiten hatten, ihre degradierten Böden zu verbessern.
„Damals war das in Belgien nicht wirklich verbreitet, aber ich habe mich intensiv darüber informiert, was französische Landwirte taten. Heute pflügen wir nur, wenn es notwendig ist. Wir pflügen ungefähr 10 Prozent unserer Fläche, was nicht viel ist.“ — Christophe Jolly
Christophe erklärt: „Wir versuchen, den Boden so weit wie möglich zu bedecken, daher haben wir auf allen unseren Feldern grüne Zwischenfrüchte. Und wir versuchen, die Anzahl der Bearbeitungsgänge auf unseren Feldern zu reduzieren. Zum Beispiel nutzen wir Direktsaat.“
„Bei Zwischenfrüchten geht es darum, mit verschiedenen Pflanzenfamilien zu arbeiten, um unterschiedliche Wurzellängen und verschiedene Pflanzenhöhen über dem Boden zu haben. So bearbeitet man verschiedene Bodenschichten, verbessert die Bodenstruktur und fördert gleichzeitig die Biodiversität außerhalb des Bodens.“
Er fährt fort: „Es gibt viele Tiere im und auf dem Boden, die lebende Pflanzen brauchen, um überleben zu können. Wenn der Boden einen Monat lang nicht bedeckt ist und keine Pflanzen als Schutz vorhanden sind, sterben sie.“
Biologische Netzwerke
In seinen kontinuierlichen Bemühungen zur Förderung der Biodiversität hat die Jolly Farm sogenannte „biologische Netzwerke“ – mehr als 20 Hektar, die der Erhaltung der Biodiversität durch Feldränder, Waldflächen und Agroforstwirtschaft gewidmet sind. Dieser Ansatz hilft, Erosion zu begrenzen und den Bestand an Säugetieren und nützlichen Insekten zu erhöhen.
„Der erste Fokus meines Vaters, als er den Hof 1984 übernahm, war die Schaffung eines biologischen Netzwerks, weil der Hof damals nur aus großen Feldern ohne Hecken oder Bäume bestand. Wir machen das jetzt seit 40 Jahren. Etwa 5 Prozent unserer Gesamtfläche sind tatsächlich für die Biodiversität reserviert, sei es Erosionsstreifen, Wasserstreifen oder Blühstreifen.“
„Wir haben ein System, das in der Lage ist, das Gleichgewicht selbst herzustellen. Wenn du keine Bäume, keine Blühstreifen, keine Fauna in der Umgebung hast, fehlt dir die Biodiversität, um Schädlinge zu bekämpfen.“ — Christophe Jolly
Von frühen Erinnerungen an das Erdbeerpflücken mit seinem Vater bis hin zu Erkenntnissen aus einer Karriere im Finanzwesen – Christophe Jolly nutzt sein Wissen, um den Betrieb widerstandsfähiger zu machen
Integrierter Pflanzenschutz
Christophe erklärt, wie das Integrierte Pflanzenschutzmanagement (IPM) hilft, einen nachhaltigeren Schädlingsbekämpfungszyklus auf dem Hof zu schaffen: „Wenn Blattläuse in unseren Kulturen auftauchen, lassen wir die Natur ihren Lauf nehmen. Während wir ähnliche Befallsraten wie andere lokale Landwirte erreichen, erledigen unsere Nützlinge die Arbeit für uns. Innerhalb von drei bis vier Tagen kontrollieren diese natürlichen Helfer die Blattlauspopulation effektiv, sodass keine wiederholten chemischen Eingriffe erforderlich sind.“
Agroforstwirtschaft und langfristige Perspektive
Im Laufe der Jahre haben Ferdinand und Christophe 15.000 Meter Bäume und Hecken gepflanzt und Agroforstwirtschaft eingeführt – eine Praxis, die Bäume bewusst in das landwirtschaftliche System integriert, um ökologische und wirtschaftliche Vorteile zu bieten.
„Die Vorteile für die Biodiversität sind ziemlich offensichtlich, weil wir Vögel, kleine Säugetiere und Insekten in den Bäumen und rund um die Felder sehen. Wir sehen, dass es Auswirkungen auf die Kulturen gibt, weil sich zwischen den Bäumen ein Mikroklima bildet, das die Pflanzen schützt und die Böden verbessert“, sagt Christophe.
„Nach 20 oder 25 Jahren werden wir echte Daten haben. Im Moment, wenn wir über 14 Jahre Agroforstwirtschaft sprechen, klingt das nach einer langen Zeit, aber im Leben des Systems ist das ziemlich kurz. Wir glauben, dass wir auf dem richtigen Weg sind, um ein widerstandsfähiges System zu schaffen.“
Regenerative Landwirtschaft auf der Jolly Farm bedeutet, den Boden so weit wie möglich zu bedecken und die Anzahl der Bearbeitungsgänge auf den Feldern zu reduzieren, erklärt Christophe Jolly
Biologicals – die Zukunft der Landwirtschaft
Mit einem Hintergrund in Finanzen, Bankwesen und Bauingenieurwesen sagt Christophe, dass ihm seine früheren Karrieren eine einzigartige Perspektive auf das Geschäft gegeben haben.
„Erfolg in der Landwirtschaft bedeutet nicht nur hohe Erträge. Es geht darum, deine Methoden zu hinterfragen, deine Margen zu verstehen und neugierig auf neue Möglichkeiten zu bleiben.“ — Christophe Jolly
Sein Rat an Landwirte? „Ich denke, die zentrale Botschaft wäre, sich zu fragen: ‚Was kann ich tun, damit mein System so widerstandsfähig wie möglich ist?‘ Wenn du diese Frage stellst, deckt sie alles ab: Wie kann ich meinen Boden gesund halten? Wie kann ich Biodiversität schaffen? Wie kann ich den Einsatz von Betriebsmitteln senken? Es geht darum, die Widerstandsfähigkeit des gesamten Systems zu verbessern.“
Von der Einführung modernster Bodenscan-Technologie und dem Testen biologischer Lösungen bis hin zur Umsetzung regenerativer Praktiken zeigt Christophes Ansatz, wie moderne Landwirtschaft Produktivität und Nachhaltigkeit in Einklang bringen kann.
Die Jolly-Familie beweist, dass der Weg zu einer widerstandsfähigen Landwirtschaft darin besteht, mit der Natur zu arbeiten – nicht gegen sie. Ihr Engagement, das Land besser zu hinterlassen, als sie es vorgefunden haben, ist ein nachhaltiges Vermächtnis für die nächste Generation.
