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Quench, Sommerbraugerste

Quench

Zuletzt aktualisiert:
10.08.2017
Kultur: 

Sommerbraugerste

Kategorie: 
Sommergerste
Endnutzung: 
Braugerste

Ertrag und Qualität. Quench ist eine ertragsstarke Sommerbraugerste mit hervorragender Strohstabilität und höchster Qualität die international bei Mälzern und Brauern anerkannt ist.

Ertrag

mittel (5)

Kornertrag unbehandelt

mittel (5)

Ährenschieben

mittel bis spät (6)

Pflanzenlänge

kurz (3)

Kornzahl/Ähre

mittel bis hoch (6)

Tausendkornmasse

mittel (5)

Neigung zu Lager

gering bis mittel (4)

Neigung zu Halm- und Ährenknicken

Halmknicken - gering bis mittel (4); Ährenknicken - gering (3)

Reife

mittel bis spät (6)

Marktwareanteil

hoch (7)

Vollgersteanteil

hoch (7)

Hektolitergewicht

mittel bis hoch (6)

Viskosität

niedrig (2)

Malzextraktgehalt

hoch bis sehr hoch (8)

Friabilimeterwert

hoch bis sehr hoch (8)

Eiweißgehalt

sehr gering (1)

Eiweißlösungsgrad

hoch (7)

Endvergärungsgrad

hoch bis sehr hoch (8)

Anfällig für

Zusätzliche Informationen

Die Angaben zu den Sorten beruhen auf Ergebnissen der offiziellen Sortenversuche und/oder eigenen Erfahrungen. Da die Sortenleistung auch von den jeweiligen Umweltbedingungen abhängig ist, sind die Angaben nicht ohne weiteres replizierbar. Stand Juli 2017

Datenquelle

Bundessortenamt, Beschreibende Sortenliste 2017

Irrtum, Druckfehler und fehlerhafte Angaben vorbehalten.