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Quench, Sommerbraugerste

Quench

Zuletzt aktualisiert:
15.05.2018
Kultur: 

Sommerbraugerste

Kategorie: 
Sommergerste
Endnutzung: 
Braugerste

Ertrag und Qualität. Quench ist eine ertragsstarke Sommerbraugerste mit hervorragender Strohstabilität und höchster Qualität die international bei Mälzern und Brauern anerkannt ist.

Quench Sortenprofil - Sommerbraugerste (202.29 KB)

Ertrag

 mittel (5)

Kornertrag unbehandelt

 mittel (5)

Ährenschieben

 mittel bis spät (6)

Pflanzenlänge

 kurz (3)

Kornzahl/Ähre

 mittel bis hoch (6)

Tausendkornmasse

 mittel (5)

Neigung zu Lager

 gering bis mittel (4)

Neigung zu Halm- und Ährenknicken

 Halmknicken - gering bis mittel (4); Ährenknicken - gering (3)

Reife

 mittel bis spät (6)

Marktwareanteil

 hoch (7)

Vollgersteanteil

 hoch (7)

Hektolitergewicht

 mittel bis hoch (6)

Viskosität

 niedrig (2)

Malzextraktgehalt

 hoch bis sehr hoch (8)

Friabilimeterwert

 hoch bis sehr hoch (8)

Eiweißgehalt

 sehr gering (1)

Eiweißlösungsgrad

 hoch (7)

Endvergärungsgrad

 hoch bis sehr hoch (8)

Anfällig für

Schadorganismus: 
Mehltau
Einstufung: 
sehr gering bis gering (2)
Schadorganismus: 
Netzflecken
Einstufung: 
mittel (5)
Schadorganismus: 
Rhynchosporium-Blattflecken
Einstufung: 
mittel (5)
Schadorganismus: 
Zwergrost
Einstufung: 
mittel bis stark (6)

Zusätzliche Informationen

Die Angaben zu den Sorten beruhen auf Ergebnissen der offiziellen Sortenversuche und/oder eigenen Erfahrungen. Da die Sortenleistung auch von den jeweiligen Umweltbedingungen abhängig ist, sind die Angaben nicht ohne weiteres replizierbar. Stand Juli 2017

Datenquelle

 Bundessortenamt, Beschreibende Sortenliste 2017

Irrtum, Druckfehler und fehlerhafte Angaben vorbehalten.