|  Geschätzte
Anbaufläche
Österreich 40 ha
Verwendung
Die Röhre?Röhrenblätter sind beliebtes Würzmittel
für Suppen, Eigerichte, Salate
etc. Scharfer Geschmack von Lauchöl
(Senföl), reich an Vitamin C und Carotin.
Boden und Klima
Schnittlauch ist frosthart und bevorzugt nährstoffreiche,
humose und kalkhältige Böden. Weniger geeignet sind leichte
und magere Standorte.
Sortenbeispiele
Feinröhriger Mittelgrobröhrig: Wilan, „Mittelgrobröhriger" Grobröhrig:
Hilds Polycross, Vigor, Grolan, Welta
Düngung (kg/ha)
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Stickstoff N |
Phosphat P2O5
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Kali kg K2O |
Kalk (CaO) |
Organische Düngung |
80
Grunddüngung
40 nach jedem Schnitt |
40 |
140 |
- |
Kein
Stallmist |
Eine Düngung mit Stallmist ist wegen der Anlockung
der Zwiebelfliege nicht empfehlenswert.
Anbau
Anbautermin |
TKM
in g |
Reihenweite
in cm |
Saattiefe |
Saatstärke
für 100m² |
Mitte
März |
2,5-3 |
30
(feinröhrige) -40 |
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Feinröhrig
200-300 g
grobröhrig 100-200 g |
Schnellerer Aufgang und Ernteverfrühung durch
Folienabdeckung. Anstelle einer Aussaat ist auch eine
Pflanzung im Abstand 25 x 30-40 in Erdtöpfen möglich. Regelmäßige
Bewässerung, N-Düngung nach
jedem Schnitt und Lockern erhöhen die Erträge.
Unkrautregulierung
Nach §18 Genehmigung, ist der Einsatz von
BOXER
mit 4-5 l/ha möglich.
 Krankheiten
und Schädlinge
Die Zwiebelfliege ist ab April und die Lauchmotte ab Mai zu
beachten. Rost und Falscher Mehltau, kann mit
ORTIVA
1 l/ha
(§18 Genehmigung) bekämpft werden. Gegen Echten Mehltau, Rost-
und Blattkrankheiten ist
SCORE
0,4 l/ha
(§18 Genehmigung) zu empfehlen.
Ernte und Ertrag
Ernte für den Frischmarkt von Hand, wenn die Röhrenblätter
mindestens 15 cm lang sind. Missfärbige Blätter müssen entfernt
werden.
Für die Trocken- bzw. Tiefkühlindustrie erfolgt die Ernte
durch Spinatvollernter oder Mählader.
Ertrag ca. 150 dt/ha beim ersten Schnitt, insgesamt ist ein
Jahresertrag von 280-350 dt/ha je nach Schnitthäufigkeit möglich.
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