Obst und Gemüse sind wichtige Bestandteile für eine ausgewogene Ernährung. Die heimischen Anbauer produzieren nicht nur besonders schmackhafte, sondern auch noch besonders gesunde Nahrungsmittel.

Nicht umsonst titelt ein britisches Sprichwort: „An apple a day keeps the doctor away!“ Allerdings ist es nicht selbstverständlich, dass wir aus einem üppigen Angebot hochwertiger Lebensmittel auswählen können.

Pilze und tierische Schädlinge gefährden die Qualität, zum Teil durch Ausscheidung gesundheitsschädlicher Stoffe oder ganz einfach durch schlechtes Aussehen oder schlechten Geschmack der Ware.

Gegen diese „Qualitätsfeinde“ kommen Pflanzenschutzmittel zum Einsatz. Sie sind ein wichtiger Bestandteil der Produktion, um Qualität auf den Teller zu bekommen. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist auch deshalb notwendig, um Obst und Gemüse zu erschwinglichen Preisen produzieren zu können.

Interessierte Kreise platzieren dennoch das Thema „Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Nahrungsmitteln“ verstärkt in der Öffentlichkeit, als ob diese ein reales und zunehmendes Problem seien.

Der Lebensmitteleinzelhandel reagierte darauf mit der Einführung eigener und individueller Standards, die deutlich über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen. Die gesamte Wertschöpfungskette gerät zunehmend unter Druck, insbesondere Produzenten und Vermarkter. Allerdings wird nur die „gefühlte Sicherheit“ erhöht, denn schon allein die gesetzlichen Standards erfüllen die selbstverständliche Forderung nach gesundheitlicher Unbedenklichkeit.

Es ist daher wichtig, dass Produzenten und Vermarkter den Nutzen des Pflanzenschutzes verstärkt kommunizieren. Syngenta steht den Unternehmen und Organisationen der Lebensmittelkette als Partner zur Seite. Wir stellen Materialien, die den Nutzen von Pflanzenschutz kommunizieren, und die im Gespräch mit Kunden eingesetzt werden können, kostenlos als Download zur Verfügung.